Velkomstdrinks

Når gæsterne er kommet, skal isen brydes, så der kan komme gang i festen. Til det bruges ofte velkomstdrinks og en lille snack, som også har til formål at stimulere appetitten. Dette indlæg handler om hvilke snacks er gode at bruge, og nogle opskrifter på nogle spændende – men nemme, hjemmelavede snacks.

Saltede snacks til velkomstdrinken
Det er altid en god ide at severe saltede snacks til velkomsten, af den simple grund, at salten stimulere dine sanser og derved gør dig klar til middagen som kommer kort efter. Deruden øger det tørsten, og dertil har vi jo velkomstdrinken. – Og festen er kommet godt fra land.

Saltede snacks kan være alt fra peatnuts, chips i diverse varianter til hjemmelavede godbidder.

Hurtige hjemmelavede snacks:

På spyd:
- Melon og parmaskinke på spyd. Du kan bruge en tandskik per snack, der hver især indeholder et lille stykke melon hvorom et stykke parmaskinke er omviklet.
- Gouda ost med vindrue: Skær et lille stykke gouda ost ud i en terning, og sæt den på spyd med en lille kernefri vindrue.

Andre slags snacks:
- Saltkiks med et tyndt lag ost over. Drys med lidt oregano eller timian over og derefter ristes saltkiksen på brødristeren i ca. 1 min.
- På et mini toastbrød (3×3 cm) eller kiks smøres en kryderost på, så et tyndt lag laks og pynt med lidt dild på toppen. Kan med fordel ristes kort på brødristeren.

Tags: hjemmelavede snacks, saltede snacks, snacks

Dette indlæg blev skrevet den torsdag, april 9th, 2009 at 23:41 og er gemt under Snacks til velkomstdrinks.