Velkomstdrinks

Mange der skal servere velkomstdrinks tænker ofte på, om det nu skal være hvidvin, champagne (mousserende vin) eller om velkomstdrinken skal baseres på Asti. Det er nemlig tre egnede og typiske basis-spiritus til velkomstdrinks, men ofte kan man med fordel kombinere to af disse i én og samme drink.

Dette gælder især, hvis du ikke har råd til nogle dyre vine.

Eksempel på overstående:
1 del hvidvin
1 del Asti
Lidt lime og frosne bær

Denne kombination skaber en lidt prikkende velkomstdrink, der er flot og har en fin smag – der ikke er alt for sød. Det siger sig selv, at vil man over i den mere bitre genre, så kan man erstatte Asti med en tør mousserende vin.

Kort sagt, prøv dig frem, og din den kombination du synes er lige i øjet.

Idag opdagede jeg intet mindre end en Martini Asti i Netto til 49 kr flasken. Det er uden tvivl en af markeds bedste asti’er, og til den pris, er det rent røverkøb! Normalt ligger prisen på 85 kr, så det er bare med at købe alt det du kan!

Martini Asti er en af de få Asti’er man ikke blander op (for at det skal smage bedre) – den drikkes rent ligesom gode champagner.

Asti har en herlig sødme og nogle fine bobler, hvilket gør den optimal til at lave lækre elegante velkomst med. Her finder du et par lækre drinksopkrifter med asti:

Asti & Juice
10 cl asti
2 cl frisk presset appelsinjuice
Pynt med en skive appelsin på kanten af glasset

“Mojito velkomstdrink”
10 cl asti
4 mynteblade
3 limebåde
Mos de 4 mynteblade med 3 limebåde (evt i et solidt glas, da velkomstdrinks ofte er spinkle) og hæld astien over. Pynt med knust is og en skive lime på kanten.
(mere…)