Indlæg tagget ‘Muscatvin’
Muscat vin og citronsorbet!
Her i sommervarmen har jeg nydt en masse forskellige muscatvine, som har en dejlig sødme. Skal det være en velkomstdrink, så finder jeg Muscat’en en tand for sød. Derfor vil man typisk blande den med noget surt (og noget koldt) for at få skabt den rette balance. Derfor kom jeg på, at blende en citronsorbet is (den koster 24 kr i Kvickly) med muscatvinen. Det gav både noget friskhed og kulde – og resulterede en herlig frisk velkomstdrink. Regn med ca. 1/4 del sorbet is og 3/4 dele Muscatvin.
